Die Destillation von Schnaps

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RE: Maische
Von: Hans am 04.06.2006 02:27:23 | Region: Chile
Moin Zusammen,
meine Zweifel ham zwar nix mit Holundermaische zu tun, aber mit maische allgemein.
1)Habe bei verschiedenen Maischen festgestellt, dass sich der Kuchen abgesetzt hat, aber die Maische trotzdem anscheinend noch sehr langsam gaert. Und das sogar nach Wochen. Kann das sein?
2) weiss jemand die alkoholvertraeglichkeit von Gaerfix?
Mich wuerden Eure erfahrungen intereesieren.
Viele Gruesse
Hans
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