Die Destillation von Schnaps

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RE: Vorlage, wirklich sinnvoll
Von: Methanolix am 03.04.2006 18:27:52 | Region: BRD-Süd
Hallo Bernie
Die Vorlage sollte erst dann zum Einsatz kommen, nachdem der Vorlauf abgetrennt ist. Der Vorteil dabei ist, daß man immer den gerade aktuellen Alkoholwert des Destillats ablesen kann. Bei ca. 30% Anzeige beginnt dann der Nachlauf. Das ist zum Beispiel sehr wichtig bei Destillen mit engem Steigrohr, weil hier in den meisten Fällen der Nachlauf nicht bei 91°C, sondern erst bei 93-94°C beginnt und man zu früh abbrechen würde. Man erspart sich so das mühsame Auffangen in einzelnen Fraktionen ab 91°C um den Nachlaufbeginn festzustellen.
Gruß
Methanolix
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