Die Destillation von Schnaps

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erdbeerwein bitter
Von: Sebastian am 02.07.2005 10:51:40 | Region: Essen
Mein Erdbeerwein, den ich gester nach dem 1 Abstich mit filtration (Maische) probiert habe hat etwas bitter und kratzig geschmeckt.ich habe gelesen das man das mit 1-2g gelatine behandeln kann? wann muss man die denn hinzugeben? bevor die gärung beendet ist? und wie lange dauert es bis die gelatine wirkt?
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