Die Destillation von Schnaps

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Glukose statt Zucker...
Von: Fritz am 01.07.2005 16:47:58 | Region: Asien
Warum verwendet man Zucker, wo doch Glukose den selben Zweck was die Hefe anbelangt erfuellt?

Ich mag gerne trockenen Wein und verwende dazu Glukose. Spaeter kann man auch den Wein brennen wenn man noch etwas hochprozentiges will. Wein mit Zucker hingegen schmeckt so sueess. Ich bin auf die Idee via Bier gekommen, weil man dort ja keinen Zucker verwendet und nur mit Glukose oder Malz arbeitet...

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