Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

RE: Totaler schutz - von anfang an
Von: selbstversorger am 15.01.2005 18:58:08 | Region: d-nds
Hallo!

Gelöstes CO2 hat eher hemmende Wirkung auf die Hefe! Wenn Du ein "Schutzgas" aufbauen möchtest könntest du auch mit einer CO2-Flasche nachhelfen indem Du langsam Gas in den Ballonm strömen läßt. Da CO2 schwerer als Luft ist bildet sich ein Polster.

Ob das angesichts des Aufwandes allerdings einen angemessenen Schutz bewirkt, bezweifle ich.

Mein Tip:

Einfach sauber arbeiten und nicht nicht ständig an dem Gärgefäß rumfummeln nur weil die Gärung vielleicht mal langsam läuft.

Gruss
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