Die Destillation von Schnaps

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Himbeergeist
Von: Flüchtiger Geist am 19.05.2004 09:39:07 | Region: D
Hallo,
habe bis jetzt nur Anisschnaps nach der Geistmethode hergestellt.(200 gr Anis in den Aromakorb, bei 5 ltr 20% Alkohol)Ergebnis sehr gut.
In einigen Wochen kann man Waldhimbeeren ernten und ich möchte mich an Himbeergeist versuchen.
Über die Suchfunktion habe ich alle Einträge die mit Himbeeren zu tun haben gelesen.
Bei den Fachfragen Nr 1355 gibt Herr Schmickel an die Himbeeren direkt in den Aromakorb und mit ca. 15% Alk. brennen, aber auch in 50 % einzulegen und nach 8 Wochen brennen.
Was ist besser???
Wieviel Gramm Himbeeren benötigt man bei 5ltr 20% Alkohol.
Gruß F.G.
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