Die Destillation von Schnaps

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RE: rübenschnaps ?
Von: Manfred am 08.03.2010 23:54:22 | Region: Ostfriesland
Habe vor aus Zuckerrüben Alkohol zu brennen.
Natürlich habe ich auch etwas dazu gelesen - kam nicht viel heraus... Da mein Bruder Früher in der Zuckerfabrik gearbeitet hat, habe ich diesen gefragt.. er sagte das die Rüben erst gekocht werden müssen oder sollten ! Rüben haben Bitterstoff, diese muss erst raus...
Am besten wäre, sagte er, nur den Mittelteil zu nehmen, da da am meisten Zucker wäre...
Werde wohl im Hebst damit Anfangen...

Mfg
Manfred
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