Die Destillation von Schnaps

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Beitrag:

Kernobst
Von: Günter Hasselhorn am 16.07.2003 10:18:42 | Region: Wardenburg
Hallo,
Sie schreiben in Ihrem neuen Buch auf Seite 19
das man Äpfel und Birnen mit dem Gartenhäcksler
zerkleiner kann.
Allerdings soll man kein Kernobst mit dem Häcksler zerkleiner weil die Kerne beschädigt
werden könnten.
Äpfel und Birnen sind doch Kernobst,muß es
vielleicht Steinobst heißen?

2.Frage:
Wenn man Kernobst oder andere Früchte mit
kleinen Kernen zerkleinert und die Kerne
kaputt macht entsteht dort auch Blausäure?
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