Die Destillation von Schnaps

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RE: Temperatur beim Brennen
Von: helge schmickl am 04.03.2002 15:36:00 | Region:
Aufgrund des nicht idealen Luftdrucks wird Wasser im allgemeinen bei ca. 98°C kochen, außer natürlich Sie haben Ihre Anlage in einer Höhe von mehr als 2000m aufgestellt!
Ist der Meßbereich bzw. die Kugel des Thermometers auch wirklich vom Dampf umspült?
Überprüfen Sie das Therometer: halten Sie es ca. 10 Minuten in kochendes, wallendes Wasser. Es sollte zumindes 98°C anzeigen. Wenn nicht, liegt es am Thermometer.
Wenn Sie es schaffen, daß die Temperatur für kochendes Wasser bei 98°C liegt, so brauchen Sie nichts nachzustellen. Andernfalls müssen Sie Ihre Anzeige um den jeweiligen Wert beim Ablesen korrigieren.
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