Die Destillation von Schnaps

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RE: Schnapslagerrung
Von: Herbert Rabenstein am 19.09.2001 22:00:00 | Region:
Hallo Achim,
ein Holzfass ist für Apfelschnaps ungeeignet.
Er nimmt Geschmacksstoffe und Farbe von dem Holz an.
In Fässern sollte man nur Brandy, Whisky, Rum oder Kräuterschnaps lagern.
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